Manteiga puxa queda de -0,5% no GDT

Nessa terça-feira (03/12), os preços no leilão da plataforma GDT apresentaram um pequeno recuo de -0,5% com relação ao último evento, ocorrido em meados de novembro. O preço médio das negociações foi US$ 3.467/tonelada e uma queda no índice não ocorria desde a primeira quinzena de setembro. Confira no gráfico 1 a evolução dos preços médios realizados no leilão e sua variação.

Gráfico 1. Preço médio leilão GDT x GDT Price Index; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade.

A pequena baixa no preço veio acompanhada de uma diminuição dos volumes negociados. As 36.258 toneladas vendidas foram 4,5% inferiores quando comparadas às 37.968 negociadas no último evento.

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A queda no índice se deve principalmente à forte diminuição dos preços de dois produtos que possuem uma relevante participação na composição do preço médio: a manteiga, cujo preço diminuiu -4,9% (preço médio US$ 3.983/ton), e a gordura anidra, cujo preço foi 5,1% menor (preço médio US$ 4.840/ton); os demais derivados apresentaram uma valorização de preços.

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A caseína foi o derivado que apresentou a maior variação positiva, +4,9% (US$ 8.047/ton), seguida pelos queijos, +2,7% (preço médio US$ 3.797/ton). O leite em pó desnatado apresentou alta de +1,9% (preço médio US$ 3.068/ton) e o leite em pó integral permaneceu praticamente estável, com uma alta de +0,1% (preço médio US$ 3.331/ton).

Em relação aos preços futuros do leite em pó integral (LPI), ao analisarmos o leilão GDT e a bolsa NZX, é possível perceber uma tendência de manutenção dos níveis atuais de preço para os próximos meses, como mostra o gráfico 2.

Gráfico 2. Evolução da quantidade negociada no leilão GDT; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade.