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Estudantes norte-americanos informaram recentemente que escolheriam o leite em detrimento de outras bebidas com mais freqüência, caso este produto estivesse disponível quando, onde e da forma como eles querem. Isso se traduz em um potencial de aumento do consumo de leite nas escolas, que pode ser de 61,7 milhões de litros, comercializados em vending machines, instaladas em várias escolas espalhadas pelos Estados Unidos, de acordo com um estudo conduzido pelas campanhas nacionais "Got Milk?/Milk Mustache" no início do ano.
O estudo, conduzido durante 5 meses em escolas dos 5 maiores mercados dos EUA - Boston, Miami, Austin e Califórnia do Sul - questionou os estudantes sobre seus hábitos de consumo. Os realizadores do estudo perceberam que as crianças estão mesmo dispostas a comprar leite em vending machines, com 68% dos entrevistados respondendo que comprariam leite nas escolas, se houvesse essa alternativa aos tradicionais refrigerantes. Além disso, o estudo mostrou que o fato de o leite ser um alimento perecível não chega a ser um problema, ou trazer um grande gasto, aos distribuidores do alimento.
Como era esperado, a pesquisa revelou que o leite acrescido de diferentes sabores vendidos em vending machines vende mais do que o leite tradicional, em uma proporção de 9 para 1. Apesar da preferência por diferentes sabores ter variado nos diferentes mercados, o leite com sabor de chocolate dominou, com 60% das vendas. O leite com sabor de morango ficou em segundo lugar, com 25% das vendas. Em Omaha, o leite com sabor de laranja foi responsável por 10% das vendas, enquanto que em Boston, o leite com sabor de café foi responsável por 33% das vendas.
"Ao final do estudo, a questão que fica entre os processadores de leite não é mais 'eu devo fazer isso?', mas sim, 'como eu devo fazer isso?'", disse Tome Nagle, vice-presidente de vendas do Milk Programs (MilkPEP). "Nós agora sabemos que as vending machines, voltadas ao público estudantil, abriram um grande campo, no qual os processadores podem obter ganhos - especialmente nas grandes escolas. E, se oferecermos produtos lácteos de excelente qualidade, certamente, muitos estudantes escolherão o leite em detrimento a refrigerantes ou sucos de frutas."
Fonte: Dairy Herd Management, adaptado por Equipe MilkPoint
