Livro sobre Controle de Mastite e Melhoria da Qualidade do Leite será lançado

Será lançado o livro "Estratégias para Controle de Mastite e Melhoria da Qualidade do Leite" dos professores Marcos Veiga dos Santos e Luís Fernando Laranja da Fonseca. O lançamento acontecerá durante o II Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, que será realizado no Centro de Convenções em Goiânia (GO).

Segundo Marcelo Pereira de Carvalho, autor do prefácio do livro, "com um texto didático e atual, os autores pinçaram, da vasta produção científica mundial, o que há de mais relevante sobre controle de mastite e qualidade do leite".

"Faltava uma referência técnica de elevada qualidade que pudesse orientar estudantes, técnicos, produtores e industriais a respeito da obtenção e da manutenção de um leite de qualidade. É justamente essa lacuna que a presente obra vem, de forma primorosa, preencher".

A partir da próxima semana (de 23 a 28 de outubro) o MilkPoint venderá o livro "Estratégias para Controle de Mastite e Melhoria da Qualidade do Leite". Serão divulgados no site informações de preço e condições de pagamento.

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As informações são da Assessoria de imprensa do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite.