Laticínio amplia parque industrial

O Laticínio Lactoplasa, de Lages, anunciou nesta semana que investirá na ampliação do parque industrial, na melhoria da logística interna da empresa e nos sistemas de coleta, transporte e recebimento de leite. Cerca de R$ 1,88 milhão serão destinados para obras e compra de novos equipamentos.

Até o próximo ano devem ser adquiridos equipamentos para empacotamento de leite longa vida, caldeira, tanques de estocagem e de coleta a granel do leite no campo e compressores para a produção de água gelada, usada nos processos de pasteurização. O beneficiamento de leite deve passar de 23 milhões de litros, no ano passado, para 29 milhões de litros neste ano e 35 milhões em 2002.

Segundo o diretor presidente do laticínio, Walter Hoeschl, cinco novos tanques de coleta deixarão o processo praticamente todo granelizado, reduzindo custos, garantindo agilidade no transporte e recebimento do produto, com melhor qualidade.

Cerca de 80% do leite beneficiado na empresa é transportado em tanques isotérmicos e os 20% restantes ainda são apanhados na propriedade do produtor no sistema antigo, em galões de plástico e metal, de 50 litros cada.

Com a ampliação, além da produção do leite pasteurizado, a empresa também aumentará a produção de leite longa vida e derivados, como iogurte, bebidas lácteas, queijos e requeijão. Hoje a empresa dispõe dos leites pasteurizados tipos B, C, desnatado e longa vida que, juntos, somam 70% da produção. Ainda coloca no mercado cinco sabores de iogurte e seis de bebidas lácteas, nata, manteiga, requeijão cremoso e queijos tipo prato, muzzarela, minas frescal e caccio cavalo.

A Lactoplasa surgiu no ano de 1972, quando inaugurou sua unidade industrial com modernos equipamentos vindos da Alemanha. Atualmente, recebe e processa, em média, 80 mil litros todos os dias, vindos de 1,1 mil propriedades rurais situadas no Planalto Serrano, no Alto Vale do Itajaí e em Erechim e região.

(Por João Henrique Baggio, para Gazeta Mercantil, 22/03/01)