Instituto Fernando Costa e Faculdade de Medicina Veterinária da USP inciam pesquisa sobre o impacto do PNMQL em produtores de leite

Teve início em julho a pesquisa intitulada "Avaliação do impacto do Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite nos produtores da microrregião de Pirassununga, SP", sob coordenação do Instituto Fernando Costa e do Prof. Dr. Marcos Veiga dos Santos da FMVZ-USP, contando ainda com a participação do acadêmico Gustavo B. Mano, também da FMVZ-USP, e apoio financeiro da FAPESP.

Segundo os responsáveis pela pesquisa, o objetivo principal é avaliar o que ocorreria com os produtores de leite dos municípios de Aguaí, Pirassununga, Porto Ferreira e Santa Cruz das Palmeiras caso o PNMQL fosse colocado em prática. Para isso, serão feitas análises referentes à Contagem de Células Somáticas, Contagem Bacteriana Total e Resíduos de Antibióticos no leite proveniente de 85 propriedades da região, além da realização de entrevistas com os produtores, com o intuito de levantar o nível de conhecimento sobre qualidade do leite, práticas de manejo e características sócio-econômicas destes produtores, bem como os canais de comunicação mais eficientes para levar informação a este grupo de produtores.

Segundo o médico veterinário Alexandre Olival, diretor do IFC e um dos responsáveis pelo projeto, a pesquisa permitirá responder a 3 questões fundamentais envolvendo o PNMQL: saber se os produtores da região estão preparados para as novas regulamentações, saber da possibilidade futura dos produtores atualmente não enquadrados dentro dos parâmetros mínimos conseguirem o enquadramento e saber como levar as informações necessárias para esta população. O veterinário ainda ressalta que será possível traçar um retrato fiel e preciso da produção de leite local, o que é de fundamental importância para futuros programas de extensão rural a serem desenvolvidos na região.

O projeto ocorrerá entre os meses de julho e setembro. Maiores informações poderão ser obtidas diretamente no Instituto Fernando Costa, pelo telefone (19) 5617491 ou pelo e-mail ifcost@uol.com.br.

Fonte: MilkPoint