Indonésia tem aumento na demanda por lácteos

A demanda por produtos lácteos da Indonésia tem crescido fortemente, com o leite e produtos lácteos direcionando as vendas, segundo uma nova pesquisa da firma de pesquisa industrial RNCOS. De acordo com o relatório, "Mercado de Alimentos e Bebidas da Indonésia: Oportunidades Emergentes", o mercado de lácteos no país continua muito lucrativo.

O mercado é caracterizado por uma grande população e um baixo nível de consumo de leite quando comparado com outros países; o consumo de leite per capita anual no país foi estimado em cerca de 8,4 litros em 2007. Este baixo nível de consumo per capita fornece oportunidades para novos processadores entrarem no mercado.

A pesquisa prevê que o consumo per capita de leite no país aumentará em mais de 14% até 2012. Este aumento é principalmente atribuído ao aumento da conscientização sobre os benefícios do leite para a saúde e várias campanhas promocionais. Além disso, as preferências dos consumidores por consumir mais produtos frescos e naturais continuam impulsionando o crescimento da categoria de leites prontos para beber.

O leite em pó é o maior mercado dentre os produtos lácteos na Indonésia, seguido por leite condensado adoçado. Estes produtos são tecnicamente mais fáceis e comercialmente mais baratos para produzir a partir de leite em pó importado. Por outro lado, o leite fresco pasteurizado, que é feito a partir de leite fresco local, é consumido muito pouco devido ao seu curto prazo de validade.

"A demanda por leite em pó e produtos lácteos tem ultrapassado a produção doméstica nos últimos anos, preparando o terreno para importações", disse um analista da RNCOS. A Indonésia importa grandes volumes de leite em pó, tanto para consumo doméstico como para ser re-embalado para exportação. Isso oferece oportunidades para outros países aproveitarem este cenário.

A reportagem é do site Prminds.com, adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.