O município de Ijuí volta a ter uma agroindústria na área do leite, a única na cidade. Trata-se da Aprolec, empreendimento de uma família na Linha 6 Oeste. A agroindústria funcionou por algum tempo, mas acabou parada, devido à necessidade de se adequar à legislação.
Agora, segundo a Emater, a agroindústria já conta com a licença sanitária e, aos poucos, retoma as ações. Haverá produção de queijo e iogurte, que já eram anteriormente produzidos, além de processamento de leite e doce de leite, como novidade.
As informações são da Rádio Progresso de Ijuí.