Holanda: Campina lança bebida láctea visando controle de peso

Ferramentas para controlar o peso agora passaram a fazer parte da indústria de lácteos, através da associação da firma de ingredientes, DSM, com a maior produtora de lácteos da Holanda, Campina. A DSM colocará seu produto Fabuless - que dá a sensação de saciedade - em uma bebida láctea da marca Optimel da Campina.

A Campina, que é uma das maiores companhias de lácteos da Europa, usou o Fabuless para desenvolver o Optimel Control, uma bebida láctea destinada aos consumidores que querem controlar seu peso na Holanda. O lançamento mostra como o controle de peso através do controle do apetite está se aproximando das principais tendências de saúde e bem-estar.

O Fabuless, uma combinação de óleos de aveia e de palma, funciona evitando a digestão de gotas de óleos de palma até uma região relativamente profunda do intestino delgado. A gordura não digerida que chega a esta parte do intestino chamada de íleo desencadeia um sinal de "apetite satisfeito" ao cérebro.

Quatro estudos conduzidos pela Universidade de Ulster indicaram que o ingrediente reduz a ingestão de calorias nas refeições subseqüentes em 12,5% a 29%, com os efeitos durando mais de oito horas.

O diretor da divisão de lácteos da DSM, Lucas Hendrikse, disse que o grupo está buscando expandir o Fabuless para novos mercados em um futuro próximo, potencialmente ajudando mais companhias de lácteos a melhorar sua posição nos mercados com valor agregado.

A reportagem é do site Dairy Reporter.