Grupo Fasano investe no varejo de alimentos

Referência em qualidade e sofisticação, o Grupo Fasano conhecido por seus restaurantes e hotéis de luxo, passa a investir em operação de varejo com a marca Selezione Fasano. Com previsão de abertura no início de dezembro, a primeira loja está sendo finalizada no novo CJ Shops, empreendimento da JHSF – empresa responsável pela marca Fasano – no bairro dos Jardins, na capital paulista. É a realização de um antigo sonho do empresário e restaurateur Rogério Fasano de abrir um empório com produtos de altíssima qualidade e inspiração italiana. 

O espaço de 250 m² vai permitir às pessoas levarem a experiência Fasano a suas próprias casas, escolhendo entre 800 itens de categorias como massas, molhos, azeites e diversos outros produtos gastronômicos em um ambiente cujo projeto arquitetônico, de autoria do escritório Paula Mattar, foi desenhado para gerar a percepção de que cada cliente está adentrando o lobby de um dos hotéis do Grupo. Um dos destaques é o sortimento de vinhos, cuja curadoria é de Manoel Beato, um dos mais renomados sommeliers do país. A incursão da marca no varejo também prevê comercialização de uma linha de produtos para casa com peças como velas, mantas, pijamas, poltronas, mesinhas e diversos outros produtos já conhecidos pelos hóspedes e clientes dos sete hotéis Fasano.

"A ideia é que os nossos clientes se sintam em um Fasano mesmo quando estiverem em casa. Assim, poderão adquirir itens para o conforto do lar, como mobílias e produtos que habitualmente usufruem nos hotéis, como roupões, travesseiros, mantas, dentre outros, além de iguarias como vinhos, massas, molhos, azeites", resume Vanessa Sandrini, Diretora de Novos negócios JHSF & Fasano.

A loja irá operar alinhada ao conceito omnichanel com last mille própria em raio de até 8 km. A estratégia da empresa também contempla a valorização da economia local por meio de parcerias com pequenos produtores.

"Como próximos passos, estamos preparando um empório de 800 m² ao lado do Hotel Fasano, na Rua Bela Cintra, em São Paulo, e também uma operação de darkstore", adianta Vanessa, que também é presidente do Instituto Mulheres do Varejo e acumula larga experiência no varejo alimentar, tendo atuado em cargos de liderança em redes como GPA, ST Marche e Rondelli.

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As informações são do SA.Varejo