Grã-Bretanha: taxa de saída de produtores de leite desacelera

O número de produtores de leite que saem da indústria de laticínios na Grã-Bretanha diminuiu de acordo com novos números lançados pela AHDB.

Após uma pesquisa recente dos principais compradores de leite em abril de 2022, existem 7.880 produtores de lácteos na Grã-Bretanha, que inclui Inglaterra, Escócia e País de Gales. Em comparação com o mesmo período do ano passado, esses números indicam que 160 produtores deixaram o setor posteriormente, o que representa uma taxa de saída mais lenta do que nos anos anteriores.

Saída mais lenta é encorajadora

Apesar das pressões atuais com o aumento dos custos de produção, a taxa de saída mais lenta é encorajadora para a indústria e outros produtores de leite.

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Os números mais recentes também sugerem que o volume médio por fazenda na Grã-Bretanha é de 1,57 milhão de litros, o que está nivelado com os números de outubro de 2021 e apenas levemente acima em abril de 2021. Porém, obter números precisos do número de produtores atualmente ativos em qualquer momento é muito difícil devido aos diversos métodos de comunicação disponíveis.

A Food Standards Agency produz números para a Inglaterra e País de Gales, com base no número de produtores registrados para produzir leite. No entanto, o cancelamento do registro é voluntário e, portanto, é improvável que esteja no topo da lista de tarefas para um produtor que deixa o setor. A FSA geralmente só captura essa interrupção quando uma verificação regular é realizada. Essas verificações ocorrem a cada 10 anos (para aqueles registrados na Red Tractor) ou a 2 anos caso contrário. Isso significa que os números da FSA geralmente superestimam o número de produtores de leite no país.

O Defra realiza uma pesquisa sobre o número de propriedades leiteiras em todo o Reino Unido, que retorna um número consideravelmente maior do que a estimativa do AHDB. Isto porque inclui todas as propriedades com uma vaca leiteira com mais de 2 anos de idade. Cerca de um terço dessas propriedades tinha menos de 10 vacas, o que significa que é improvável que sejam propriedades leiteiras comerciais, e seriam excluídas desta estimativa.

As informações são do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.