Goiás terá programa de combate ao leite clandestino

O Ministério da Agricultura, em parceria com uma série de entidades locais, promoverá no Estado de Goiás um piloto do programa nacional de combate ao leite clandestino, que pretende intensificar a fiscalização, além de trabalhar também junto ao consumidor. Segundo Leonardo Moura Vilela, secretário da Agricultura de Goiás, será feita uma campanha prevenindo a população sobre os riscos de consumir um produto clandestino.

A campanha, cujo orçamento deve girar em torno dos R$ 300 mil, será patrocinada pela empresa de embalagens longa vida Tetra Pak e pela entidade Láctea Brasil. O programa foi anunciado ontem durante reunião na Secretaria da Agricultura. Um novo encontro com entidades ligadas ao setor foi marcado para o dia 10 de setembro.

A estimativa feita em Goiás é de que, até o ano passado, entre 35% e 40% do leite consumido no Estado tinham procedência irregular. Segundo Vilela, este número baixou sensivelmente devido à intensa campanha de fiscalização promovida no Estado.

Desde abril, uma equipe montada pela Agência Goiana de Desenvolvimento Rural e Fundiário vem realizando uma espécie de varredura para identificar e punir os estabelecimentos clandestinos. Nos primeiros 7 meses, a agência contabilizou cerca de 50 laticínios interditados. Nos últimos 15 dias, porém a campanha se intensificou e a expectativa é que o número cresça.

Os números estão em processo de análise e em breve serão divulgados. Entre as irregularidades mais comuns, estão a falta de cadastro na Agenciarural, falsificação de embalagens, falta de higiene e fraude no leite - neste caso com a adição de água, além de presença de antibióticos, bicabornato de sódio e até soda cáustica.

Além da fiscalização e interdição, a Agenciarural tenta atuar em outras frentes. Uma delas é solicitar aos produtores que não vendam leite a empresas clandestinas. A outra é estimular a população a denunciar empreendimentos irregulares.

Fonte: Gazeta Mercantil (por Rejane Braz), adaptado por Equipe MilkPoint