Laticínio chinês lidera recorde mundial de inovação

A gigante chinesa de laticínios Yili Group e sua subsidiária Ausnutria lideraram a contagem do World Dairy Innovation Awards, que foi realizado simultaneamente com o 15º Congresso Global de Laticínios em Laval, França, de 14 a 16 de junho.

Ao todo, a Yili conquistou seis prêmios, abrangendo categorias como design de embalagens, nutrição infantil, laticínios para intolerantes, sorvetes, queijos e lanches lácteos.

Yun Zhanyou, presidente assistente do grupo Yili, disse na conferência que "Integrando talentos e recursos de inteligência, atualmente criamos um total de 15 centros de inovação espalhados pelo mundo e uma 'cadeia de inteligência global' já foi estabelecida".

Com uma grande população e a melhoria dos padrões de vida das pessoas, espera-se que a China se torne o maior mercado potencial para o consumo de lácteos no mundo.

Estima-se que a produção doméstica de produtos lácteos e o volume de vendas atingirão 30,45 milhões de toneladas e 30,52 milhões de toneladas, respectivamente, em 2022, de acordo com um relatório divulgado pela empresa de pesquisa AskCI Consulting, com sede em Shenzhen.

A Yili disse ao China Daily que a empresa investiu 601 milhões de yuans (US$ 89,49 milhões) em pesquisa e desenvolvimento no ano passado, um aumento anual de 23,39%. Até o final de 2021, a empresa ficou em segundo lugar entre as empresas de laticínios globais no número total de pedidos de patentes e invenções em todo o mundo.

Embora os repetidos ressurgimentos da COVID tenham aumentado os custos das matérias-primas e bloqueado as cadeias de suprimentos globais, a Yili ainda viu oportunidades. A empresa disse que após a pandemia, os consumidores prestaram mais atenção à saúde e nutrição e estavam mais dispostos a escolher alimentos saudáveis, como laticínios. Ao mesmo tempo, a pandemia também promoveu a economia online. A Yili disse que a indústria de laticínios adotou novas tendências de consumo e alcançou alto crescimento em plataformas como e-commerce, negócios online para offline e varejo sem a presença de pessoas.

Em 2021, a receita do Yili Group atingiu 110,6 bilhões de yuans (US$ 16,53 bilhões), tornando-se a primeira empresa de laticínios asiática com receita de mais de 100 bilhões de yuans (US$ 14,95 bilhões).

À medida que o consumo aumenta e a conscientização sobre a saúde aumenta, o consumo per capita de produtos lácteos aumentou gradualmente, de acordo com um relatório da consultoria de mercado iiMedia. Os dados mostraram que a produção de leite da China continua crescendo desde 2018. Em 2021, a produção de leite atingiu 36,83 milhões de toneladas, um aumento anual de 7,1%.

No mercado interno, o consumo de leite do povo chinês aumentou mais de 40 vezes em mais de quatro décadas, mas ainda está abaixo da média global, disse a Yili, insistindo que ainda há espaço para melhorias nos hábitos de consumo e no consumo de leite.

Internacionalmente, a Yili disse que precisa realizar inovação personalizada de acordo com as necessidades dos consumidores locais.

Em junho, quatro projetos-chave do Future Intelligence e Healthy Valley da Yili serão colocados em operação em Hohhot, região autônoma de Inner Mongolia, incluindo uma base de produção de leite líquido, uma base de produção de leite em pó, a Fazenda Inteligente Ecológica Chilechuan e o Yili Intelligent Manufacturing Experience Center.

As informações são do China Daily, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.