França exporta um quarto de toda a produção de leite

A produção de leite na França é de cerca de 24 milhões de toneladas por ano e, desta quantidade, 5,5 milhões de toneladas, ou seja, 23%, destina-se à exportação, segundo dados do ano de 2001 fornecidos pelo Ministério da Agricultura francês. O volume que a França vende ao exterior é quase igual à produção total de leite da Espanha.

A maioria das exportações feitas pela França não é de leite fluido, mas sim, de produtos lácteos transformados. As exportações de queijos são as responsáveis pelo maior volume exportado, já que absorvem 2,050 milhões de toneladas de equivalentes de leite integral, o que significa 9% do leite recolhido. A produção de manteiga exportada consome 1,55 milhão de toneladas (7%), enquanto a de leite em pó, incluindo integral e desnatado, 1,066 milhão de toneladas (5%).

Fonte: Infortambo, adaptado por Equipe MilkPoint