O primeiro fórum abordará aspectos relativos a mercado de leite, sob a ótica do gerenciamento de risco da atividade e formas de melhorar a transparência na definição de preços no setor.
O segundo fórum versará sobre Qualidade do leite, abordando a IN 51, pagamento por qualidade e outros temas relevantes para o evento.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site https://www.mercolactea.com.br/br/programacao.php.
A programação do evento segue abaixo, bem como um vídeo de 4 minutos explicando o porque desses encontros e apresentando conteúdo.
Esperamos a participação de todos, principalmente dos envolvidos com a cadeia do leite no Sul do país.
FÓRUM SOBRE MERCADO DE LEITE E FORMAÇÃO DE PREÇOS - 11/05
9:15- 9:30 horas: Mudanças no mercado de laticínios no Brasil e no mundo, Marcelo Pereira de Carvalho, MilkPoint
9:30 - 10:00 horas: Instrumentos de mercado para redução da volatilidade de preços e garantia de renda do produtor de leite, Kennya Beatriz Siqueira, Embrapa Gado de Leite
10:00 - 10:30 horas: A experiência do Conseieite como balizador de mercado, Nelton Rogério de Souza, FAESC, e Mauro Dresch, Sindileite
10:30 - 10:50 horas: Break
10:50 - 11:20 horas: A Visão da indústria sobre relacionamento produtor/indústria e garantia de renda, Marcel Barros, DPA
11:20 - 12:00 horas DEBATE:
- Marcelo Pereira de Carvalho (Moderador)
- Kennya Beatriz Siqueira
- José Roberto Canziani
- Mauro Dresch
- Nelton Rogério de Souza
- Marcel Barros
12:00 - 13:00 horas: Instrumentos de política fiscal visando melhoria da competitividade e garantia da renda do produtor - Secretários de Fazenda de SC, PR e RS.
FÓRUM SOBRE QUALIDADE DO LEITE - 12/05
9:00 - 9:15 horas: Abertura
9:15- 10:00 horas: IN 51 - estágio atual da qualidade do leite no Brasil, Mayara Souza Pinto, DILEI/CGI/DIPOA
10:00 - 10:30 horas: Desafios e oportunidades para a melhoria da qualidade do leite no Brasil, Marcos Veiga dos Santos, FMVZ/USP
10:30 - 10:50 horas: Break
10:50 - 11:20 horas: Programas de pagamento por qualidade no Brasil - situação atual e tendências, Paulo Fernando Machado, ESALQ/USP
11:20 - 11:50 horas: A qualidade do leite na visão do consumidor, Marcelo Pereira de Carvalho, MilkPoint/Láctea Brasil
11:50 - 12:50 horas DEBATE:
- Marcos Veiga dos Santos (Moderador)
- Mayara Souza Pinto
- Paulo Fernando Machado
- Marcelo Pereira de Carvalho
- Rodrigo Sant´Anna Alvim
Fóruns sobre Mercado e Qualidade do Leite from AgriPoint Portais on Vimeo.