Fazenda Angolinha conquista 1° lugar no Padrão de Qualidade do Laticínio Verde Campo

A Fazenda Angolinha, que produz leite com um rebanho 100% Girolando, recebeu este mês uma premiação do Laticínio Verde Campo. A propriedade ficou em 1° lugar no Padrão de Qualidade, dentre todos os fornecedores da indústria. O prêmio foi entregue no dia 1° de dezembro. De propriedade do pecuarista Onofre Pedroso de Oliveira, a Fazenda Angolinha está situada no município de Ijaci/MG e tem uma produção diária de 430 litros de leite. O rebanho é composto de 43 animais, sendo 18 vacas em lactação. O cuidado com o leite produzido permitiu à Angolinha atingir uma alta qualidade, atestada pelos seguintes índices médios: Gordura - 4,35%; Proteína - 3,72%; CBT - 7 unidades; CCS - 235 mil cel/ml.

 

Esta é a segunda vez que a fazenda conquista um prêmio do laticínio. Ano passado, eles ficaram em 2° lugar. De acordo com o criador Marcelli Antenor de Oliveira, que junto com o pai Onofre conduz a fazenda, o Verde Campo detém o mais rigoroso padrão de qualidade dentre os laticínios do país. “Apostamos na raça Girolando por sua adaptabilidade ao clima da nossa região. Fazemos o Controle Leiteiro Oficial do rebanho, cruzamentos direcionados e temos uma nutrição de precisão”, diz Marcelli, que também faz parte do Colégio de Jurados da raça Girolando e do Conselho Deliberativo Técnico (CDT).

 

As informações são da Girolando.