Exposição no Paraná vai mostrar toda cadeia do leite

A 1^a Agroleite - exposição que acontecerá dos dias 14 a 19 de agosto em Castro (PR) - apresentará todo o processo da cadeia produtiva do leite, havendo um espaço reservado para mostrar, desde a ordenha do animal até o processo de armazenamento e comercialização. "A idéia é mostrar ao visitante como realmente funciona a cadeia do leite, não só em simpósios e seminários, mas também, na prática", explica Arnaldo Bandeira, gerente da divisão de pecuária da Cooperativa Castrolanda.

A expectativa é a presença de 25 mil pessoas nas palestras, simpósios, painéis e dinâmicas de máquinas, equipamentos e demonstrações práticas da feira. O objetivo das dinâmicas é também de apresentar aos agricultores a tecnologia utilizada nas cidades paranaenses de Castro, Carambeí, Palmeira e Irati, que são referência nacional em produtividade e qualidade do rebanho e do produto.

Produtividade no Paraná

Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura do Paraná, a produtividade média do rebanho do Estado é de 1495 litros por vaca/ano - a média nacional é de 1199 litros por vaca ano. Já na região de Castro - que possui um rebanho de 22 mil animais, sendo 15 mil fêmeas em idade de reprodução e, destas, 12 mil em lactação, com produção total de 160 milhões de litros de leite por ano - a produtividade média é ainda maior, 3507 litros por vaca/ano, chegando a 7 mil litros por vaca/ano, em alguns rebanhos.

A alta qualidade do produto é atestada pelas cooperativas. Na Cooperativa Castrolanda, por exemplo, o produtor recebe um incentivo com base na qualidade. "Seguimos uma tabela onde avaliamos oito itens de qualidade. Quanto mais itens o produto preencher, maior o valor pago ao produtor. O acréscimo no valor pago pode chegar a 25%", acrescenta Bandeira.

fonte: Paraná Online, adaptado por Equipe MilkPoint