Exportações de lácteos da Índia podem aumentar significativamente na próxima década

As exportações de lácteos da Índia podem crescer significativamente na próxima década. De acordo com um relatório de pesquisa recente de um consultor independente, Wazir Advisors, a Índia está em uma posição única para capitalizar oportunidades emergentes em produtos lácteos nos mercados internacionais.

De acordo com o relatório, grandes mercados internacionais, como Estados Unidos, Canadá e Nova Zelândia, estão passando por estagnação na produção de lácteos, enquanto o consumo deve aumentar, implicando em uma maior oportunidade de exportação. Além disso, Japão, Rússia, México, Ásia Ocidental e África do Norte continuarão sendo importadores líquidos significativos.

De acordo com as Perspectivas Agrícolas da OCDE-FAO para 2021-30, a Índia e o Paquistão serão responsáveis ??por mais de 30% da produção global em 2030.

A Índia está em uma posição única

A Índia, o maior produtor de leite do mundo, produziu um recorde histórico de 198,4 milhões de toneladas de leite em 2019-20, com a disponibilidade de leite per capita subindo para 407 gramas por dia. "No geral, a Índia está em uma posição única para os próximos dez anos, com expectativa de crescimento da produção e do mercado." Isso é um bom presságio para todos os participantes da cadeia de valor, especialmente porque os produtos de valor agregado impulsionarão um crescimento significativo", segundo o relatório.

Na próxima década, espera-se que o consumo global per capita de produtos lácteos frescos aumente 1% ao ano. Atualmente, a UE é o maior mercado de produtos lácteos processados, seguido pelos Estados Unidos. De acordo com o relatório, essa tendência provavelmente continuará na próxima década.

Em seu relatório de 2021, o Rabobank estimou uma taxa de crescimento anual de 15% para produtos de valor agregado, que incluem queijo, leite fermentado, manteiga, creme, leite condensado e soro de leite, entre outros.

De acordo com o relatório da Wazir Advisors, o sorvete tem a maior participação de valor no segmento de valor agregado, seguido por iogurte, comida para bebê e queijo. Produtos de soro de leite, sorvete e leite UHT têm margens altas de 20% ou mais, enquanto queijo e iogurte têm margens de pelo menos 15%, seguidos por leite aromatizado e leitelho com margens de pelo menos 12%. Segundo o relatório, a margem de preço do leite líquido é de cerca de 3-5%, com base nos dados da Crisil.

O consumo doméstico de produtos lácteos frescos e processados ??predominaria na Índia, limitando as oportunidades de comércio internacional. Mas observou que a taxa de aumento da participação da Índia no comércio internacional dependerá da rapidez com que a Índia é capaz de enfrentar os desafios relacionados à produtividade e eficiência.

No mercado pós-pandemia da Índia, o padrão de consumo de produtos lácteos mudou para um maior consumo nos segmentos doméstico e de varejo. Os produtos lácteos embalados são cada vez mais populares; as vendas via e-commerce e aplicativos digitais estão aumentando, e as vendas domésticas aumentaram às custas das vendas institucionais.

"Enquanto as cooperativas de laticínios dominavam o mercado organizado no passado, o setor privado ganhou destaque nos últimos anos." "Hoje, o setor privado lida com mais leite do que o setor cooperativo", observou o relatório, apontando para os crescentes interesses organizados do setor privado no espaço de laticínios tradicionalmente desorganizado ou dominado por cooperativas.

As informações são do Krishi Jagran, traduzidas e adaptadas pela equipe do MilkPoint.