Expointer produz 2 mil litros de leite por dia

Os exemplares das raças leiteiras Holandesa e Jersey em exposição no Parque Assis Brasil, em Esteio (RS), na Expointer 2001, produziram cerca de dois mil litros de leite por dia. Parte do produto foi comercializado para indústrias que fizeram a coleta com caminhões refrigerados e outra parte foi vendida ou doada para visitantes da Feira.

A Associação dos Criadores de Gado Holandês responsabilizou-se por estocar, em resfriadores o leite que foi captado por caminhão, no final do dia. Segundo o superintendente técnico da Associação, José Luiz Rigon, o valor pago pela indústria esteve em torno de R$ 0,30 o litro, o mesmo de mercado, sendo repassado integralmente aos produtores. Havia 47 vacas holandesas em lactação nos estandes da raça, que produzem aproximadamente mil litros diários.

Outros mil litros eram ordenhados dos 60 exemplares Jersey em lactação. Conforme o presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do Rio Grande do Sul, Carlos Alberto Teixeira Petiz, os próprios criadores eram os responsáveis pela destinação do leite produzido por seus animais. "A maior parte foi distribuída para a população local, que veio ao Parque com o objetivo de ter acesso a um leite fresco. Muitos são oriundos do interior e queriam matar a saudade da vida no campo", afirma ele. Outra parte foi fornecida aos peões e funcionários da Secretaria da Agricultura. Alguns cabanheiros venderam parte da produção para os visitantes que estavam dispostos a pagar R$ 0,50 o litro, valor inferior ao que é pago pelo consumidor no mercado.

Fonte: Governo do Estado do Rio Grande do Sul, adaptado por Equipe MilkPoint