EUA: últimas tendências

A produção de leite nos Estados Unidos caiu 1,3% no ano passado primeira queda desde 1996. Segundo as estatísticas oficiais do país também houve queda da produção por vaca e da população total de vacas. As principais razões destas quedas são os problemas com a qualidade do alimento e a falta de novilhas de reposição, impedindo a saída das vacas de baixa produção. Atualmente, uma novilha nos EUA custa entre US$ 1800 e US$ 2000.

O Oeste do país, principalmente a Califórnia, continua sendo a região de maior crescimento, com aumento no número de vacas, na produção de leite e no tamanho dos rebanhos. Apesar da queda a nível nacional, o Oeste aumentou a produção de leite em 1,6%. Vale destacar que Alaska e Idaho tiveram um crescimento ainda maior, de 7,7%. Outros estados que apresentaram crescimento da produção foram Novo México (6,2%), Indiana (5,8%), Oregon(4,7%), Kansas (4,5%) e Califórnia (3%).

Porém, a produção de leite na maioria das regiões caiu. No Meio-Oeste (Wisconsin), a queda foi de 3,8%; no Sudeste (Flórida), a queda foi de 3,4% e no Nordeste, foi de 2%. Entre os estados que apresentaram a maior queda estão Missouri, com 13,7%; Texas, com 11,1% e Minnesota, com 7,2%.

Durante o ano de 2001 os EUA produziram 75,043 bilhões de litros de leite. O Oeste (Califórnia, Texas, Idaho, etc) continua liderando a produção, com 30,735 bilhões de litros, aumentando sua participação na produção total para 41%. Ao contrário, a participação do tradicional Meio-Oeste (Wisconsin, Michigan, Minnesota, Iowa, Illinois) segue caindo muito gradualmente e já se encontra em 34,17%. A participação do Nordeste (Pennsylvania, Nova York) é de 17,56% enquanto que no Sudeste (Flórida, Carolina do Norte) é de 7,32%.

No ranking dos 5 estados de maior produção não houve mudanças. A Califórnia continua sendo o primeiro, seguida de Wisconsin e, em terceiro, Nova York.



Fonte: Infortambo, adaptado por Equipe MilkPoint