EUA reduzem previsão de produção de leite

O clima excepcionalmente quente em grande parte dos Estados Unidos no meio de julho levou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) a reduzir suas estimativas para a produção de leite em 2006 e a prever preços levemente mais altos para o leite e os produtos lácteos do que previsto anteriormente.

A estimativa da produção de leite em agosto caiu para 82,236 bilhões de quilos, 335,658 milhões de quilos a menos do que a estimativa feita em julho, de acordo com um relatório do Serviço de Pesquisa Econômica (Economic Research Service - ERS) do USDA.

O efeito do clima na produção de leite, combinado com fatores sazonais, estão reduzindo a quantidade de leite disponível para processamento. Em agosto, a região sudeste do país começou a importar leite de outras regiões para compensar o declínio sazonal na produção local.

Os preços dos queijos, que estavam em um declínio gradual durante todo o ano, estabilizaram-se e mostraram alguma melhora nas últimas semanas, em resposta ao grande calor. O ERS previu que os valores desses produtos deverão se recuperar no quarto trimestre do ano. O preço da manteiga também subiu na última semana de julho e as vendas aumentaram até o final do mês. O preço da manteiga deverá se manter forte no restante de 2006.

A reportagem é do site Westernuniteddairymen.com.