EUA: recorde de exportações de lácteos em 2007

As exportações de produtos lácteos dos Estados Unidos atingiram recorde em 2007 e, pela primeira vez em mais de uma década, o país exportou mais lácteos do que importou, informou a Associação Internacional de Alimentos Lácteos (International Dairy Foods Association - IDFA).

De acordo com dados divulgados nesta semana, o valor das exportações foi de US$ 3 bilhões - 62% a mais que em 2006. O valor das importações foi de US$ 2,8 bilhões em 2007.

O volume total de produtos não fluidos exportados aumentou para 1,36 bilhão de quilos, 23% a mais que em 2006. Os maiores preços para muitos produtos em 2007 e os maiores volumes levaram ao aumento considerável no valor total.

Tipicamente, as exportações de lácteos dos EUA são de produtos altamente processados, de baixo custo, desidratados, que são lucrativos somente por economias de larga escala de produção. No ano passado, a maior demanda mundial para esses produtos não somente aumentou o volume exportado, mas também, os preços.

Uma análise da IDFA das exportações de lácteos em 2007 mostrou que uma série de fatores juntos criou essas vendas recordes. Existe um crescimento no mercado influenciado por grandes populações com maiores rendas na Ásia que estão demandando mais dietas ocidentalizadas. A seca e a menor produção na Austrália continuam pressionando os já vazios estoques mundiais de produtos lácteos. Somado a esses fatores, está o declínio no valor do dólar dos EUA - com aumentos no poder de compra dos consumidores locais.

Além disso, a produção de leite nos Estados Unidos aumentou 2,1% em 2006, deixando mais produtos disponíveis para exportação.

A categoria líder de exportação em termos de volume é a de soro de leite desidratado, cujo volume de exportação foi de 425,47 milhões de quilos, 27% a mais que em 2006. As exportações de lactose aumentaram 41%, ficando em 338,38 milhões de quilos. As vendas de leite em pó desnatado caíram levemente em 2007, com 257,64 milhões de quilos. As vendas de leite em pó desnatado foram um pouco prejudicadas por um aumento de 58% no preço, que desestimulou as compras por alguns compradores de volumes menores.

Os parceiros comerciais tradicionais dos EUA - México, Canadá e Japão - foram os maiores compradores de produtos lácteos, sendo responsáveis por aproximadamente 40% do volume total. O México comprou mais leite em pó desnatado dos EUA do que qualquer outro país e a China foi o maior mercado para soro de leite e lactose.

Os principais produtos em valor foram o leite em pó desnatado (US$ 836 milhões) e o soro de leite (US$ 676 milhões). Outros (US$ 392 milhões), queijos e coalhada (US$ 387 milhões) e lactose (US$ 304 milhões) completaram a lista dos cinco primeiros. Nota-se, no entanto, que a lactose foi o segundo produto em termos de volume exportado.