EUA: produtores protestam contra redefinição de leite

Uma proposta da Administração para Alimentos e Drogas (Food and Drug Administration - FDA) para mudar sua definição de leite poderia arriscar seriamente a qualidade e o valor nutricional de queijos e de outros produtos lácteos produzidos nos Estados Unidos, de acordo com a União Nacional dos Produtores Rurais (National Farmers Union - NFU).

As mudanças propostas pelo FDA permitiriam o uso de produtos não derivados de leite na produção de queijos e outros produtos lácteos. A mudança, segundo a NFU, prejudicaria tanto os produtores como os consumidores dos EUA.

Reportagem de Robert Longley, publicada no site U.S. Gov Info.