EUA: produção de leite cai pelo sétimo mês consecutivo

O recente Relatório de Produção de Leite do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) ilustrou um tema contínuo - menos leite e menos vacas. Pelo sétimo mês consecutivo, a produção de leite dos EUA caiu, já que a produção de leite de janeiro foi documentada em 8,66 bilhões de quilos, uma queda de 1,1% em relação ao ano anterior. O número de vacas também foi de 9,325 milhões, o menor total desde novembro de 2019.

Mais uma vez, o estado de New Mexico liderou o caminho com o declínio mais acentuado na produção de leite, com 44 milhões de quilos a menos e 42.000 vacas a menos. O Texas também registrou uma queda de 25,4 milhões de quilos e 15.000 vacas a menos. Isso se deve, em parte, ao grande incêndio em um galpão em abril passado na South Fork Dairy Farm, em Dimmit. Idaho também registrou um declínio de 13 milhões de quilos e 1.000 cabeças a menos.

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Não é de surpreender que a Dakota do Sul tenha ficado mais uma vez no lado positivo do registro, com um aumento de 17,7 milhões de quilos e 21.000 vacas a mais. O estado aumentou em mais de 70% o número de vacas desde 2019. O comissário do Governor's Office of Economic Development (GOED) do estado, Chris Schilken, disse que esse aumento econômico adicionou quase US$ 4 bilhões anualmente ao estado.

Wisconsin aumentou 11,33 milhões de quilos com um número inalterado de vacas e a Flórida aumentou 4,5 milhões de quilos com 6.000 vacas adicionais. 

De acordo com Phil Plourd, presidente da Ever.Ag Insights, o relatório mostra um desempenho medíocre, na melhor das hipóteses, já que o desempenho financeiro na fazenda continua a pesar sobre a produção geral.

"Acho que o recuo dos preços do queijo na virada do ano - e a subsequente queda do leite Classe III - foi figurativa e literalmente desanimador", diz ele. "A situação está difícil, especialmente nas regiões produtoras de queijo. Isso se soma a problemas estruturais contínuos em lugares como o New Mexico. A mudança do sudoeste de um excedente confiável para um déficit do tipo "ei, para onde foi todo o leite?" é - e continuará sendo - uma história importante, especialmente quando vemos a capacidade das fábricas de queijo na região se expandir. Mais perto do aqui e agora, uma pergunta veio imediatamente à mente: O que nos diz o fato de a produção de leite ter caído pela maior margem em anos, mas os preços do queijo estarem lutando para manter quaisquer ganhos?"

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe Milkpoint.