EUA: Leite gaseificado será vendido nas escolas

A bebida láctea gaseificada chamada e-Moo, desenvolvida visando o público infantil pela empresa Mac Farms, de Delaware, Estados Unidos, recebeu do Departamento de Agricultura do país (USDA) o selo de aprovação como a única bebida gaseificada nutricional que tem permissão para ser vendida nas lanchonetes das escolas públicas.

Desde 1992, o USDA não permite que produtos gaseificados açucarados e acrescidos de sabor sejam vendidos nas lanchonetes das escolas. O serviço de comercialização de alimentos dos EUA inclui aproximadamente 6,2 mil escolas.

"A isenção do USDA foi um importante passo para a Mac Farms. Agora nós podemos colocar o e-Moo diretamente à disposição das crianças, o que significa fornecer a eles uma bebida saudável e que os agrada. Esse é um importante passo também no sentido de expandir a aceitação das bebidas lácteas entre as crianças que estão apresentando nos últimos anos uma tendência de beber menos bebidas ricas em nutrientes", disse o vice-presidente de operações da companhia, George Clark.

O e-Moo foi designado para atingir o público infantil, oferecendo diferentes sabores, embalagens com cores chamativas e com tamanhos apropriados para crianças, informou a Mac Farms. A efervescência no leite adiciona um elemento surpresa, colocando o produto no mesmo nível de interesse dos refrigerantes. Ao mesmo tempo, a carbonação do leite melhora suas características inerentes: a sensação na boca e o sabor são realçados e o prazo de validade se estende para mais de 8 semanas.

A Pioneer School District, em Yorkshire, Nova York, será a primeira escola dos EUA a vender o leite gaseificado na lanchonete na hora do lanche. O e-Moo foi desenvolvido com assistência de entidades como Universidade de Cornell, PRAXAIR e Dairy Management Inc. (DMI).


Leite gaseificado e-Moo

Fonte das fotos: www.newproductworks.com e www.macfarmsinc.com

Fonte: Just-Food.com, adaptado por Equipe MilkPoint