EUA: DMI estimula medidas voltadas ao consumidor

A política agrícola do Governo dos Estados Unidos há décadas é direcionada pela produção. No entanto, o diretor executivo da organização Dairy Management Inc., empresa que gerencia os fundos de marketing institucional de lácteos do país, Tom Gallagher, acha que é necessário tomar medidas mais voltadas aos consumidores. Como exemplo, ele citou que existe uma demanda mundial por queijo Gouda e que talvez o Governo devesse fornecer incentivos para as companhias aumentarem a produção deste tipo de queijo para os mercados de exportação.

Gallagher citou outros exemplos. O recente escândalo de contaminação do leite com melamina na China afetou as fórmulas infantis, entre outros produtos. Com a reputação de seus processadores domésticos prejudicada, a China está precisando recorrer a outros países para obter fórmulas infantis. No entanto, as especificações para este produto na China são diferentes das dos EUA. Assim, Gallagher acha que os EUA poderiam desenvolver fórmulas infantis especificamente voltadas ao mercado chinês para aproveitar esta demanda.

A China é também um mercado potencial para os queijos dos EUA. No entanto, os chineses têm gostos diferentes dos norte-americanos e preferem os queijos cremosos ao invés dos duros. Gallagher acha que o Governo dos EUA deveria incentivar o fornecimento de produtos que sejam especificamente designados aos chineses, ou a outros mercados de exportação.

Ele também citou o potencial do mercado de produtos lácteos com propriedades que ajudam no controle do peso corpóreo, que poderiam ser usados pelo Governo como forma de ajudar no combate ao problema da obesidade.

A reportagem é do Dairy Herd Management, adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.