A Cooperatives Working Together (CWT), organização que representa as cooperativas nos Estados Unidos, aceitou 10 pedidos de ajuda à exportação da Darigold e Dairy Farmers of America para vender um total de 2,579 mil toneladas de Cheddar, Gouda e Queijo Monterey Jack, para clientes na Ásia, América do Sul, e Oriente Médio.

O produto será entregue de junho a novembro. Em 2011, a CWT tem ajudado seus membros na exportação de queijos, totalizando 17,756 mil toneladas para 20 países em quatro continentes.

O programa de Assistência à Exportação impacta positivamente os preços do leite ao produtor no curto prazo, reduzindo os estoques que pendem sobre o mercado e deprimem os preços do queijo. No longo prazo, o programa auxilia as cooperativas associadas a ganhar e manter quotas de mercado, ampliando a demanda por produtos lácteos dos EUA.

As informações são do Dairy Herd, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.