EUA: companhia lança vending machine para sorvete

Uma nova vending machine desenvolvida nos Estados Unidos é capaz de fazer sorvete na hora, mostrando que a indústria de lácteos do país está encontrando novas formas de suprir a demanda dos consumidores por conveniência, segundo reportagem do site Dairy Reporter.

A máquina, lançada pela empresa MooBella Ice Cream System, é capaz de fazer em cerca de 45 segundos qualquer uma das 90 combinações diferentes de sorvete. A máquina trabalha fazendo instantaneamente a aeração, a inclusão do sabor, a mistura e o rápido congelamento de acordo com o pedido.

O presidente da empresa, Bruce Ginsburg, disse que a máquina pode transformar a indústria de sobremesas congeladas. Isso porque o sorvete é um produto que depende tradicionalmente de um processo de vários passos. Além disso, a distribuição aos consumidores é difícil e cara, porque requer armazenamento e distribuição em temperatura abaixo de zero.

No caso desta máquina, os ingredientes do sorvete são produtos de forma asséptica, sendo que não precisam ser refrigerados. A empresa disse que a vending machine terá como alvo escolas, hospitais, lanchonetes e operadores de foodservice.