Estados-membros da UE deverão informar teor de proteína nas entregas de leite

O Conselho de Ministros da União Européia (UE) aditou, em decisão conjunta com o Parlamento Europeu, uma diretriz relacionada à informação estatística que os Estados-membros do bloco têm de remeter à Comissão Européia referentes às entregas de leite. Uma das novidades introduzidas é que precisarão enviar informações sobre o conteúdo de matéria protéica do leite produzido.

O motivo desta exigência é a importância econômica crescente que tem sido dada ao teor de proteína do leite. Esta obrigação deverá ser cumprida antes do final da atual campanha láctea de 2003/04, ou seja, 31 de março de 2004.

Periodicamente, os países da UE mandam a Bruxelas informações estatísticas sobre a produção de leite, que incluem as entregas às indústrias e a produção de produtos lácteos. A informação sobre o teor de gordura produzida já é exigida atualmente e é muito importante para corrigir os níveis de entrega de leite à indústria.

Fonte: Agrodigital, adaptado por Equipe MilKPoint