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O Ministério da Agricultura (MAPA) da Espanha está preparando a publicação de um Decreto Real pelo qual será implantado um registro dos distribuidores e contêineres envolvidos no transporte do leite.
O registro de distribuidores e contêineres, combinado com a base de dados chamada "Letra Q" (leite, rastreabilidade e qualidade) permitirá conhecer com precisão todos os movimentos que o leite cru segue no país, desde que é recolhido na propriedade até sua entrada em um processo de transformação na indústria. Tanto os distribuidores como os contêineres de leite deverão estar registrados e identificados, no caso de contêineres, mediante uma etiqueta com seu número e código de barras.
Os encarregados da captação do leite deverão levar nos caminhões um dispositivo que deverá registrar o leite que está sendo recolhido e entregar um documento ao produtor de leite. Na planta onde o caminhão será descarregado deverão ser computadas as informações referentes aos recolhimentos de leite, as quais, por sua vez, deverão ser enviadas à base de dados do MAPA pela Internet em um prazo máximo de 48 horas, com indicação dos estabelecimentos e contêineres de origem e destino, operador proprietário do leite, bem como informações sobre a tomada de amostras e seus resultados.
Os responsáveis pela captação e transmissão da informação à base de dados serão os agentes privados envolvidos. As informações estarão disponíveis às entidades oficiais, bem como aos agentes privados envolvidos em cada processo, incluindo os próprios produtores de leite.
O dia 31 de março de 2004 é a data limite para que os distribuidores e os contêineres sejam inscritos neste programa, estabelecendo-se que o dia primeiro de janeiro de 2005 é o prazo máximo para que os centros instaurem a comunicação permanente de todos os movimentos de seus contêineres à base de dados.
Este ambicioso programa não responde somente às exigências de rastreabilidade e de controle de qualidade impostas pela União Européia (UE), mas sim, serve também como controle do sistema de cotas lácteas, dificultando bastante a existência de leite não declarado.
Fonte: Agrodigital
