ESP: até 2010 consumo de leite será maior em 9,2%

A Federação Nacional de Indústrias Lácteas (Fenil), da Espanha, prevê que o consumo de leite fluído no país deverá aumentar em 9,2% até 2010. Com isso, o consumo per capita atingirá 90 litros de leite e 35 quilos de produtos derivados, aproximando-se da média de consumo na União Européia (UE), informou a agência EFE.

O presidente da Fenil, Luis Calabozo, disse que o estudo "Atitudes ante os lácteos", feito recentemente evidencia um claro desconhecimento dos consumidores espanhóis sobre os benefícios nutricionais no consumo de lácteos. Embora os consumidores afirmem que o leite é benéfico para prevenir a osteoporose, duvidam sobre outras propriedades, como a prevenção de câncer de cólon ou gota, e acham que esse produto engorda, fornecendo gordura animal e colesterol. Essa percepção por parte dos consumidores espanhóis tem levado a uma diminuição no consumo de leite fluído nos últimos anos.

Este estudo está incluído entre as ações do "Plano de Nutrição, Saúde e Comunicação de Produtos Lácteos 2007-2010", que co-financiado pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha e pela União Européia (UE), pretende ser um dos pilares fundamentais para o setor de lácteos.

Além disso, objetiva-se aumentar e fomentar o consumo de produtos lácteos, comunicando-se a diversidade de produtos existentes no mercado, e reforçar o conhecimento que o público tem sobre estes alimentos através de informações científicas.

Até o final, a campanha de promoção terá um orçamento de 1,92 milhão de euros (US$ 3,02 milhões). Os trabalhos junto aos profissionais de saúde para desenvolvimento de documentos e divulgação sobre os benefícios nutricionais e para a saúde do consumo de lácteos já começou. Calabozo disse que a campanha terá como alvo as donas de casa e o público mais jovem.

As iniciativas contarão com o respaldo de um Comitê de Especialistas que divulgará conhecimentos científicos e práticos sobre estes produtos, além de contar também com profissionais de diversas especialidades, que já estão elaborando três guias de lácteos centrados em pediatria, cardiologia e geriatria, dirigidos aos médicos, assim como assessoramento nos conteúdos da internet.

Em 18/03/08 - 1 Euro = US$ 1,57736
0,63397 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)