Equipamento norte-americano agiliza análises no RS

Com um contador automático de bactérias adquirido nos EUA, o Serviço de Análise de Rebanhos Leiteiros (Sarle) da Universidade de Passo Fundo (UPF) poderá fazer 150 análises por hora. A instituição investiu US$ 250 mil no equipamento.

Segundo o coordenador do Sarle, João Walter Dürr, em geral, o procedimento de contagem de microorganismos demora 48 horas para ser concluído.

Ele explicou que a qualidade do leite será avaliada de acordo com a conservação, ou seja, como o produto foi obtido e em que condições de higiene e de temperatura. O professor da UPF ressaltou que, com esse investimento, a instituição torna-se referência na análise do leite no Sul do país.

As informações são do Correio do Povo/RS.