Europa: empresa holandesa desenvolve primeira fazenda leiteira flutuante do mundo

Você já ouviu falar de plataformas de perfuração offshore e parques eólicos offshore, ambos no mar? Uma empresa holandesa está desenvolvendo o que está sendo chamado de primeira fazenda leiteira offshore do mundo. A instalação multinível de alta tecnologia tem previsão de inauguração para este outono, em Roterdã, cidade portuária a cerca de 80 quilômetros a sudoeste de Amsterdã.

Desenho de conceito de fazenda leiteira flutuante. Beladon/fazenda flutuante

A fazenda flutuante produzirá leite e iogurte perto do centro da cidade, aproveitando o espaço não utilizado e ajudando a reduzir as despesas e a poluição associadas ao transporte de produtos alimentícios de fazendas distantes para lojas locais.

"Como a terra arável é limitada e a população mundial cresce a cada dia, tivemos que procurar outras maneiras de produzir alimentos frescos próximos aos cidadãos, para reduzir o transporte. Devido a 70% da face da Terra ser coberta por água, pensamos nessa ideia”, contou Minke van Wingerden, sócia da Beladon, empresa de desenvolvimento imobiliário de Roterdã e líder do projeto. "É um passo lógico para produzir alimentos frescos na água. A maioria das grandes cidades está situada em deltas [do rio], e é fácil usar os deltas para a produção de alimentos", completou.

As vacas serão mantidas no segundo nível da fazenda, um cerco semelhante a um jardim onde os animais serão ordenhados por robôs. Em um nível acima, as estufas cultivarão gramíneas, trevo e outras culturas que serão usadas para alimentar as vacas. O nível inferior da fazenda abrigará as máquinas necessárias para processar e embalar o leite e o iogurte. O esterco dos animais será coletado por robôs escavadores e vendido como fertilizante. No projeto inicial, serão 40 vacas produzindo, em média, 20 litros por dia cada uma, o que totaliza uma produção diária de 800 litros.

Plataforma de produção leiteira flutuante em construção. Beladon/Fazenda Flutuante

O gado, que também se alimentará de grãos usados de cervejarias locais, poderá descer um corredor para pastar nas terras próximas. A fazenda ficará ancorada no fundo do porto e deverá permanecer estável mesmo em condições climáticas adversas. "Perguntamos aos veterinários em Utrecht se as vacas ficariam enjoadas na plataforma flutuante e eles disseram não. Então acredito que elas terão muito conforto”, explicou van Wingerden.

Líder do projeto da fazenda flutuante, Mink van Wingerden, ao lado da plataforma flutuante de fazenda leiteira que está sendo construída em Merwehaven, na cidade holandesa de Roterdã. Belladon/Fazenda Flutuante

As informações são do portal Mach, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.