Pela facilidade de adaptação, a raça zebuína Guzerá também está sendo utilizada para produção de leite no Nordeste. "É um animal de dupla aptidão, que vem sendo melhorado para leite há pelo menos 15 anos", diz a pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Maria Gabriela Peixoto. "Os resultados são relevantes, com elevação da média de produção de 2.100 quilos de leite por lactação/vaca para 8 mil quilos".

"Além de apresentar produtividade média muito próxima das raças especializadas, a Guzerá é mais adaptável a condições climáticas do Nordeste", diz o diretor da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Ceará, Célio Pires Garcia, que faz o controle leiteiro em propriedades da região. "Entre as 10 e 16 horas, quem observar os pastos do sertão verá que as vacas europeias estarão à sombra, ofegantes. E as Guzerás estarão no pasto", diz Garcia.

O especialista destaca também o baixo custo para a produção de leite com esses animais. Segundo ele, em condições climáticas adversas, criar raças especializadas só é possível em plantas com instalações mais sofisticadas, com ventiladores e condicionadores de ar.

Outra raça zebuína que começa a ser utilizada para a produção de leite é a Sindi. Segundo a pesquisadora Gabriela, "o programa de melhoramento para leite da raça Sindi, por meio do teste de progênie, se iniciou neste ano e muito bem". Segundo ela, a raça Sindi é explorada em vários rebanhos nordestinos, por ser muito adaptada ao Semiárido. "É uma raça muito dócil e de pequeno porte, o que a faz ideal para a produção em pequenas propriedades", completa a pesquisadora.

As informações são do jornal O Estado de São Paulo, resumidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.