Embrapa estuda oito bacias leiteiras do Ceará

A Embrapa Gado de Leite (MG) visitará oito bacias leiteiras no Ceará, que respondem por 76% do leite do estado, para elaborar um estudo identificando as maiores dificuldades do setor. A bovinocultura leiteira no Ceará é responsável por movimentar R$ 700 milhões/ano, gerando cerca de 22 mil empregos diretos em todo o estado.

As 42 indústrias que operam no estado têm condições de ampliar a produção - hoje na casa de 450 mil litros/dia -, mas dependem de entraves como a concorrência direta com grandes marcas nacionais, a baixa renda per capita da população e a pouca participação do sistema cooperativo na produção.

Mesmo assim, segundo o consultor da Organização das Cooperativas Brasileiras no Ceará (OCB/CE), Raimundo Reis, o estado deixou de ser importador de leite cru resfriado e passou até a exportar para outros estados. A produção local deste item saltou de 86 milhões de litros em 2004, para 138 milhões de litros em 2006. E deve fechar 2007 em 160 milhões de litros.

A previsão do consultor é que o estudo trace um cenário até 2020, definindo o que o Ceará precisa para desenvolver a cadeia de forma sustentável, a fim de elevar ainda mais esses indicadores. "É preciso se organizar para estar preparado neste mercado globalizado", afirmou.

As informações são de Camille Soares, do jornal O Povo/CE e do Diário do Nordeste.