El Niño ameaça polo que produz 250 mil litros de leite por dia no Nordeste

A escassez prolongada de chuvas no Alto Sertão de Sergipe coloca em risco a estabilidade econômica de Santa Rosa do Ermírio, povoado do município de Poço Redondo que responde de forma expressiva pela bacia leiteira estadual. O avanço da estiagem reduziu a produção de milho na região em cerca de 90%, inviabilizando a fabricação própria de silagem para o rebanho. Diante desse cenário, os pecuaristas enfrentam custos operacionais elevados ao recorrer à compra de insumos em municípios vizinhos de Sergipe e da Bahia, com preços que variam entre R$ 350 e R$ 400 por tonelada, e estoques locais projetados para se esgotar em um curto período.

Além do desabastecimento de ração, o déficit hídrico eleva os custos de manutenção das propriedades, exigindo o transporte diário de água captada no Rio São Francisco por meio de caminhões pipa. Em estruturas de maior porte, o gasto mensal exclusivo com insumo hídrico alcança patamares expressivos, impactando a margem financeira dos produtores. O cenário atual aponta para o risco iminente de redução do plantel de vacas leiteiras e para projeções de queda de até 20% no volume total de leite produzido na localidade, afetando o fornecimento destinado a grandes indústrias de laticínios do país.

Continua depois da publicidade

Sob o aspecto climático, a consolidação do fenômeno El Niño e a ocorrência de precipitações significativamente abaixo da média histórica reduzem a oferta natural de água e comprometem os reservatórios da região. Mapeamentos do setor indicam que a produtividade local, historicamente três vezes superior à média nacional, encontra-se vulnerável enquanto soluções estruturais, como projetos de adutores para transposição de água bruta, permanecem em fase de planejamento, restando às propriedades dependência temporária de intervenções emergenciais de escavação e limpeza de aguadas para retenção de volume pluvial.

Meteorologista Wanda Tathyana fala sobre os efeitos do El Niño, que já está instalado. Foto: Ascom/Semac

O impacto da estiagem extrapola o limite das fazendas e ameaça a dinâmica financeira do Alto Sertão de Sergipe. Como Poço Redondo figura entre os maiores produtores de leite do Brasil e movimenta anualmente centenas de milhões de reais com a atividade, a retração na oferta da matéria-prima desacelera a movimentação de recursos em uma cadeia produtiva que sustenta cerca de 90% das famílias de Santa Rosa do Ermírio e envolve trabalhadores rurais, empresas de transporte, fornecedores de insumos e o comércio regional.

As informações são do Movimento Econômico, adaptadas pela equipe MilkPoint.

Vale a pena ler também:

'Super El Niño' vem aí: probabilidade de evento extremo atinge 80%, segundo agência climática

Adutora do Leite amplia acesso à água no Alto Sertão Sergipano