Cotochés desenvolve produtos light

Apostando na preocupação do consumidor com saúde e estética, o laticínio mineiro Cotochés investiu R$ 500 mil no desenvolvimento de uma linha de produtos light. A partir da próxima semana, chega às gôndolas dos supermercados requeijão light, queijo tipo cottage, ricota e queijo minas frescal produzidos pela empresa. "As vendas desses itens têm crescido 20% ao ano. Não podíamos ficar fora desse mercado", disse o diretor-comercial da Cotochés, João Maroca Russo.

Com a ajuda de campanhas de divulgação no ponto-de-venda, a companhia espera comercializar 500 toneladas dos novos produtos no primeiro ano de atuação, o que pode significar aumento de 3% nas vendas de derivados lácteos.

Esse segmento, composto por queijos, iogurtes, requeijão, creme de leite e manteiga, representa 30% do faturamento da Cotochés, que é mais conhecida pelo leite em pó e longa vida. Em 2002, as vendas totais da empresa atingiram R$ 167 milhões.

A Cotochés processa 450 mil litros de leite por dia nas fábricas de Ravena e Rio Casca, ambas em Minas Gerais. 80% desse volume é adquirido diretamente dos produtores e 20% de cooperativas e pequenos laticínios. A empresa comercializa seus produtos majoritariamente em Minas Gerais (80%), mas também no Rio de Janeiro, Espírito Santo, Bahia e São Paulo.

Fonte: Valor On Line (por Raquel Landim), adaptado por Equipe MilkPoint