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A Índia é o maior produtor de leite do mundo. A produção no período de 1999-2000 (até março de 2000) foi de 78 milhões de toneladas. A taxa de crescimento de produção de leite no país é de 5-6% por ano, fato atribuído a uma expansão sustentada da demanda interna, apesar de o consumo per capita ser modesto, cerca de 70 quilos.
A produção de leite nesse país mais do que triplicou nos últimos 30 anos, aumentando de 21 milhões de toneladas (em 1968) para as atuais 80 milhões de toneladas (em 2001). Esse rápido crescimento e modernização está amplamente associado à contribuição das cooperativas de leite, sob o projeto chamado Operation Flood (OF), apoiado por uma série de agências, incluindo a União Européia, o World Bank, a FAO e a WFP (World Food Program). No contexto de pobreza e má nutrição, o leite tem um papel muito importante como alimento nutricional, além de fornecer a sobrevivência de cerca de 70 milhões de produtores em mais de 500 mil vilarejos do país.
Algumas cooperativas leiteiras na Índia vêm trabalhando junto aos consumidores para promover o consumo do leite. Um exemplo é a Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Limited (KMF), a terceira maior cooperativa de leite do país. A KMF possui 13 "Milk Unions" através do Estado, de onde obtém o leite, que é distribuído para consumidores em vários mercados de Karnataka. A coordenação das atividades entre as Uniões e o desenvolvimento de mercados para o aumento da produção de leite é responsabilidade da KMF. Todo o leite que é comercializado pela cooperativa é vendido com a mesma marca, Nandini.
Entre os produtos comercializados sob essa marca, encontram-se não somente o leite comum, mas manteiga, doces, queijos, etc.
Publicidade
A KMF fez várias campanhas publicitárias, informando que o leite deve ser parte da dieta de todos, não importando a idade ou o local onde se vive, ressaltando os benefícios nutricionais do produto. Uma das campanhas também promoveu o consumo de leite no Natal (Milk for Christmas).
fonte: Nandini Milk e IndiaDairy.com, adaptado por Equipe MilkPoint
