Conseleite/SC projeta R$ 0,70/l para o leite em agosto

O Conseleite de Santa Catarina, lançado ontem em Florianópolis (SC), projetou o preço de referência pago ao produtor em agosto em R$ 0,70/l, o que representa um aumento de 2 centavos em relação ao preço de julho. O leite acima do padrão foi projetado em R$ 0,78/l (alta de R$ 0,03/l) e o abaixo do padrão em R$ 0,62/l (queda de R$ 0,02/l).

"A cadeia do leite está em alta por fatores como alta demanda do mercado internacional, com aumento do consumo na China, entressafra no Brasil e seca nos países com maior produção. Tudo isso pede uma organização maior da nossa parte, já que SC já é hoje o quinto maior produtor nacional de leite", disse o presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Derivados (Sindileite), Arley Felipe, que assumiu ontem a presidência do Conseleite.

Os consultores explicaram a formatação dos preços para todos os 14 derivados do leite, que a partir de agora será calculado a participação da matéria-prima e do rendimento industrial do produto. Também entram no cálculo, ágio e deságio conforme parâmetros como gordura, proteína, sólidos e contagem bacteriana.

As informações são de Simone Kafruni, do Diário Catarinense.