De acordo com Ronei Volpi, presidente do Conselho, a tendência de leve alta ou estabilização dos preços ocorre em função da alta demanda por matéria-prima por parte das indústrias. Mesmo com aumento da produção de leite no Sul, a disputa na captação ocorre, principalmente, devido à instalação de novas indústrias na região.
O mercado atacadista segue a mesma tendência, de leve alta ou estabilização dos preços.
Tabela 1. Valores projetados de referência da matéria-prima (leite) para junho de 2008 e valores finais de referência da matéria-prima (leite) de maio/2008, em reais por litro.

Gráfico 1. Valores pagos pelo leite padrão, registrados pelo Conseleite do Paraná, em reais por litro.

Equipe MilkPoint