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Segundo dados do Conseleite do Paraná, os preços do leite pagos aos produtores projetados para agosto apresentam uma leve redução - de cerca de 1,5 centavo por litro - em relação a julho, ficando em média a R$ 0,6622/l. No entanto, de acordo com Ronei Volpi, presidente do conselho, o conselho vê o mercado com tendência de estabilidade, e não de queda, em função da elevada procura pela matéria-prima ainda existente no estado.Ele explicou que a queda projetada foi calculada com base na movimentação de mercado apenas na primeira semana do mês, o que representa um curto período para fazer a projeção mensal, mas que os agentes do setor aguardam para este mês uma estabilidade no mercado. O conselho calcula o preço de referência com base nos preços do atacado do estado paranaense.
Volpi disse ainda que a oferta no Paraná segue estável, sem aumentos. A rigor, a produção estaria aumentando nesta época do ano em função do fornecimento de concentrado e silagem ao rebanho. No entanto, ele afirmou que com a seca prolongada na região, os produtores anteciparam o uso da silagem, o que resultou em menos alimento disponível para esse período. Além disso, as pastagens não se desenvolveram como o esperado em função da estiagem.
Para o próximo mês, o setor ainda não espera queda de preços em função da elevada demanda pelo leite e pela oferta insuficiente do produto.
Tabela 1. Valores projetados de referência1 da matéria-prima (leite) para agosto de 2007.
1 Valor para o leite posto na plataforma do laticínio com Funrural incluso (preço bruto)
Tabela 2. Valores finais de referência2 da matéria-prima (leite) - julho/2007, em reais por litro.
2 Valor para o leite posto na plataforma do laticínio com Funrural incluso (preço bruto)
O valor projetado pelo Conseleite para agosto, se confirmado, representa um aumento de 54% em relação a janeiro e de 45% em relação ao mesmo mês do ano passado.
Gráfico 1. Valores pagos pelo leite padrão, registrados pelo Conseleite do Paraná, em reais por litro.
Valor para o leite posto na plataforma do laticínio com Funrural incluso (preço bruto).
* Valor projetado pelo Conseleite/PR para agosto de 2007, ainda não consolidado.
Fonte: Conseleite/PR
Elaborado pela Equipe MilkPoint.
Aline B. Ferro, Equipe MilkPoint.
