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- a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em Setembro/2026 a ser pago em Outubro/2026.
- b) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em Outubro/2026 a ser pago em Novembro/2026.
| MATÉRIA-PRIMA | Volume | Gordura | Proteína | CCS | CBT |
|---|---|---|---|---|---|
| litros/dia | (%) | (%) | mil células somáticas/ml | mil ufc/ml | |
| Maior Valor de Referência | 8.000 | 4,20 | 3,80 | 200 | 20 |
| Valor Médio de Referência | 500 | 3,70 | 3,25 | 400 | 80 |
| Menor Valor de Referência | 160 | 3,00 | 2,90 | 500 | 300 |
| Valor Base de Referência | 160 | 3,30 | 3,10 | 400 | 100 |
| MATÉRIA-PRIMA | SETEMBRO/2026 | OUTUBRO/2026 | VARIAÇÃO | |
|---|---|---|---|---|
| Leite entregue em Setembro/26 a ser pago em Outubro/26 (R$/l) | Leite entregue em Outubro/26 a ser pago em Novembro/26 (R$/l) | R$/litro | % | |
| Maior Valor de Referência | 3,3711 | 3,3070 | -0,0641 | -1,9% |
| Valor Médio de Referência | 2,8658 | 2,8113 | -0,0545 | -1,9% |
| Menor Valor de Referência | 2,4773 | 2,4302 | -0,0471 | -1,9% |
| Valor Base de Referência | 2,6755 | 2,6246 | -0,0509 | -1,9% |
Nota Técnica
O Valor Base de Referência corresponde à capacidade de pagamento da indústria pelo leite, considerando os seguintes parâmetros de volume e qualidade: produção de 160 litros/dia, Contagem de Células Somáticas (CCS) de 400 mil células/mL, Contagem Padrão em Placas (CPP) de 100 mil UFC/mL, teor de gordura de 3,30% e teor de proteína de 3,10%.
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Atenção: A Câmara Técnica do Conseleite MG está conduzindo a revisão dos parâmetros que compõem os valores de referência do Conseleite MG, com conclusão prevista para breve. Após a conclusão desse processo, o Valor Base de Referência deixará de ser publicado pelo Conseleite MG, permanecendo inalterada a divulgação das demais categorias da tabela de valores de referência.
Variações nos preços de venda dos derivados pela indústrias participantes do Conseleite MG
| Produtos | Ago/26 p/ Set/26 | Set/26 p/ Parc. Out/26 |
|---|---|---|
| Leite em Pó | -2,5% | 0,3% |
| Leite UHT | -3,9% | -2,6% |
| Mussarela | -4,1% | -2,8% |
| Leite Condensado | 1,2% | 0,0% |
| Demais Produtos | -1,4% | -1,6% |
| Valor de Referência | -1,9% | -1,9% |
Períodos de apuração:
- Mês de Setembro/2026: De 01/09/2026 a 30/09/2026
- Parcial de Outubro/2026: De 01/10/2026 a 20/10/2026
| Produto | SETEMBRO/26 | OUTUBRO/26 | VARIAÇÃO | |
|---|---|---|---|---|
| Valor de referência para o produto final (R$/litro) |
Valor de referência para o produto final (R$/litro) |
R$/litro | % | |
| Leite em Pó | 2,4750 | 2,4833 | 0,0082 | 0,3% |
| Leite UHT | 2,7899 | 2,7173 | -0,0726 | -2,6% |
| Mussarela | 2,7238 | 2,6478 | -0,0760 | -2,8% |
| Leite Condensado | 2,6563 | 2,6564 | 0,0001 | 0,0% |
| Valor de Referência | 2,6755 | 2,6246 | -0,0509 | -1,9% |
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.
As informações são do Conseleite/MG.
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