As tendências do mercado internacional de leite sempre influenciaram os preços e o mercado aqui no Brasil, ainda que o país tenha reduzido substancialmente seus volumes importados nos últimos anos. Assim, é bem importante analisar o cenário mundial de lácteos em 2021, com suas perspectivas, dúvidas (são muitas!) e tendências, para planejar seus negócios no ano que vem.
Para falar do cenário presente e futuro do mercado mundial de leite, traremos no Fórum MilkPoint Mercado Online Joaquin Gonzalez, da Interfood, uma das mais importantes empresas de trading de derivados lácteos do mundo. Neste Minuto Fórum MilkPoint Mercado, Joaquin detalha um pouco o conteúdo de sua apresentação.
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