Chile tem redução de 5,2% na produção de leite

Apesar das condições favoráveis de clima na zona sul do Chile e da recuperação nos preços pagos ao produtor, a recepção nacional de leite fresco não conseguiu se recuperar da contração gerada pelos baixos preços da campanha de 2002. Entre janeiro e setembro de 2003, a venda de leite às indústrias manteve-se 5,2% abaixo do volume do ano anterior, o que representa um déficit de cerca de 60 milhões de litros.

De acordo com informações oficiais, do Ministério da Agricultura, neste período de nove meses, a recepção de leite alcançou 1,07 milhão de litros, sendo que, no mesmo período do ano anterior, esse volume chegou a 1,12 milhão de litros.

As principais reduções na disponibilidade de leite ocorreram nos distritos leiteiros da Zona Central e da Oitava Região, que, nesse período, acumularam uma redução média de 10,8% e 17,2%, respectivamente. A Décima Região, principal zona produtiva de leite do Chile, também manteve seu volume acumulado cerca de 3,8% abaixo do verificado na campanha anterior.

Uma das principais conseqüências desta redução na oferta de matéria-prima tem sido a priorização por parte da indústria para a elaboração de produtos frescos, com maior valor agregado e melhores margens, como pode ser observado nos registros oficiais de fabricação.

No caso do iogurte, a fabricação aumentou 14,8%; a de leite condensado, 13,7%; a de leite fluido cresceu quase 2%. Já o processamento de leite em pó se reduziu em 15%.

Com relação ao preço médio real do leite pago pela indústria aos produtores chilenos (em pesos de outubro de 2003), este ficou em 113,19 pesos (18,75 centavos de dólar, na cotação de 2 de dezembro) por litro para o período de janeiro a setembro, o que representa um aumento de 3,4% em relação ao preço pago na temporada anterior.

Fonte: Federação Nacional dos Produtores de Leite do Chile (Fedeleche), adaptado por Equipe MilkPoint