Cetec lança projeto para tratamento de efluentes em laticínios

A Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais, Cetec, desenvolveu uma estação experimental de tratamento de efluentes de laticínios. A iniciativa integra o projeto Minas Ambiente, que visa o controle ambiental em pequenas e médias indústrias do Estado. Após quatro anos de trabalho, o projeto Pesquisa Tecnológica para Controle Ambiental em Pequenos e Médios Laticínios de Minas Gerais começará suas atividades em abril. A estação utiliza tecnologias que, até então, não foram aplicadas ao tratamento de efluentes industrias e tem como objetivo se apresentar como uma opção mais barata para a solução dos impactos ambientais dessas indústrias.

Somente após um ano de teste poderá ser comprovado se a estação atende às determinações do Conselho Nacional de Meio Ambiente (Conama), que estabelece valores mínimos do que pode ser lançado na água. Laticínios e cooperativas serão atendidos pelo programa.

O projeto está sendo financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), Sociedade Alemã de Cooperação Técnica (GTZ) e pelas empresas associadas ao Sindicato da Indústria de Laticínio e Produtos Derivados no Estado de Minas Gerais (Silemg), além da Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg). As empresas participantes do projeto receberam um licenciamento ambiental especial da Feam, com a condição de implementarem a tecnologia desenvolvida após a fase de testes.
Murilo Ribeiro da Silva, superintendente do Silemg, disse que mais de 200 empresas associadas estão participando do projeto e ele acredita que pelo menos mais 100 empresas se associem.
Em janeiro um dos laticínios que participam do projeto iniciou a construção da estação. O prazo de conclusão das obras é de 90 dias ou menos. Segundo o sócio-diretor do Engenho Nove Projetos e Obras Ltda, Artur Torres Filho, a estação é apropriada para laticínios que não tenham muita área externa disponível e apresenta como vantagem a facilidade operacional e o custo para implantação. Segundo o empresário, para um laticínio que processa 10 mil litros de leite por dia o custo de construção de uma estação como a do Cetec é 40% inferior ao de implantação de uma estação de lodo ativado, que varia entre R$ 50 mil e R$ 60 mil.

"As pequenas e médias empresas estavam desamparadas, sem saber qual a solução mais adequada para resolver os problemas ambientais da produção e sofrendo com estações mirabolantes, caras e que não funcionavam", afirma Silva.

(Por Thais Herdy, para Gazeta Mercantil, 20/02/01)