Já o volume captado de leite recuou 1,36% de janeiro para fevereiro na média dos sete estados pesquisados pelo Cepea, com o Índice de Captação do Cepea (ICAP-L) passando para a casa de 115 pontos. Em fevereiro do ano passado, o índice estava no patamar de 112 pontos, o que significa que o volume captado cresceu 3,19% nos últimos 12 meses.
Gráfico 1- ICAP-L - Índice de Captação de Leite (Junho de 2004 = 100)

Analisando apenas os movimentos de fevereiro de 2006 (pagamento ao produtor feito em março), constata-se que os preços subiram mais intensamente que a diminuição do volume captado. Contudo, se feita uma comparação com valores de março de 2005, quando o litro era cotado a R$ 0,5444, verifica-se uma desvalorização de 17,5% (quase 10 centavos a menos) - isso sem contabilizar o efeito da inflação sobre o produto, o que agravaria a situação dos produtores. Nos últimos 12 meses, cálculos do Cepea apontam uma redução de 14,86% na receita final dos produtores brasileiros na média dos sete estados.
Em março, o preço do leite ao produtor registrou grandes reajustes no estado de Goiás (12,62%), que praticamente realinhou as cotações com a média nacional, fechando o mês a R$ 0,4234/litro. Em São Paulo e em Minas, as altas foram menores, na casa de 2%. Para os estados do Sul do País, as variações foram de 2,62% no Rio Grande do Sul, 3,07% em Santa Catarina e 3,62% no Paraná. Veja outras cotações regionais na tabela abaixo.
