Cepea: produção recua 7,14% em março

O volume de leite captado em março recuou 7,14% em relação ao de fevereiro, segundo o Índice de Captação de Leite (ICAP-L/Cepea), calculado com base em pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP, nos estados de RS, PR, SP, MG, GO e BA. Tradicionalmente, março é o mês de maior recuo da produção. No mesmo período do ano passado, a redução do volume captado foi de 7,9% e, em março/06, de 5,2%.

Pesquisadores do Cepea destacam que, mesmo com a expressiva queda, o volume de leite captado em março deste ano ainda é 24% superior ao de março de 2007 - esse aumento está atrelado às fortes altas nos volumes captados entre julho de 2007 e janeiro de 2008.

A diminuição no volume de leite recebido pelas indústrias em março foi vista em todos os estados da pesquisa do Cepea. A maior baixa, de 10,14%, ocorreu no Rio Grande do Sul. Em São Paulo, o recuo foi de 9,8%, em Minas Gerais, de 4,89%, em Goiás, de 5,76%, e na Bahia, de 2,63%.

Com o menor volume captado e as demandas interna e externa se mantendo firmes, o preço médio recebido pelos produtores de leite em abril, referente à produção de março, subiu 3,44%, ou 2,5 centavos por litro, passando para R$ 0,7361/litro (média de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) - sem descontar 2,3% de CESSR e o frete. Para o preço líquido (efetivamente recebido pelo produtor), a média foi de R$ 0,6940/litro, elevação de 2 centavos por litro ou de 3,24% em relação à média de março.

As pesquisas do Cepea mostram que a maior alta nos preços pagos aos produtores de março para abril, de 6,24%, foi registrada no estado de São Paulo, com o litro passando para R$ 0,7554. Em Minas Gerais, houve aumento de 1,87%, a R$ 0,7614/litro. Em Goiás, a valorização foi de 1,64% no período, para R$ 0,7724/litro - preços médios sem descontar CESSR (ex-Funrural) e frete.

Para os derivados, no mercado atacadista paulista da Grande São Paulo, houve aumento médio de 5,5% de fevereiro para março, segundo o Cepea. O destaque foi para o leite UHT (longa vida), que teve valorização de 11%. O preço desse produto já acumula alta de 15% neste ano, enquanto a média dos demais derivados subiu em torno de 7%.

O leite pasteurizado, a muçarela e o queijo prato tiveram altas de 5,6%, de 5,3% e de 5,96%, respectivamente, de fevereiro para março. Para o leite em pó, o aumento foi de 3%. A menor valorização, de 2%, foi verificada para a manteiga.


Gráfico 1: ICAP-L/Cepea - Índice de Captação de Leite - MARÇO/08. (Base 100=Junho/2004)


Fonte: Cepea-Esalq/USP


Tabela 1. Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquidos) em ABRILde 2008, referente ao leite entregue em MARÇO.


Fonte: CEPEA-ESALQ/USP


Tabela 2. Médias estaduais das novas regiões - RJ e MS


Fonte: Cepea-Esalq/USP



Gráfico 2: Série de preços médios pagos ao produtor - deflacionada pelo IPCA
(média de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA)


Fonte: Cepea-Esalq/USP