Em relação ao mesmo período do ano passado, o valor médio obtido em março foi superior em 16,1%. Em termos reais, segundo o Cepea, o preço de março ficou 5% acima da média dos últimos seis anos (2001 a 2006), deflacionados pelo IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo). E ainda, a média recebida no último mês é a maior desde agosto de 2005, considerando-se a série deflacionada.
Gráfico 1. Preços do litro do leite ao produtor, em reais por litro.

Gráfico 2. Série de preços médios pagos ao produtor - deflacionada pelo IPCA.

O centro informou ainda que no mercado spot, o preço segue em alta desde o começo de dezembro, e desse período até a primeira quinzena de março, o aumento chega a 18% no estado de São Paulo. No mesmo período (valor médio recebido em dezembro frente ao de março), o leite ao produtor paulista foi reajustado em 5,1%.
Houve aumento de preços em todos os estados produtores, com destaque para o estado de São Paulo, cuja média de preços passou de R$ 0,5186 para R$ 0,5496 por litro e Goiás, onde o preço médio passou de R$ 0,4943 para R$ 0,5217 por litro.
Tabela 1. Preços médios pagos pelo leite aos produtores em abril, em real por litro.

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