Cepea lança índice de captação de leite

O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP criou um índice para acompanhar as efetivas variações das ofertas do produto in natura.

Dessa forma, o Índice de Captação de Leite Cepea (ICAP-L/Cepea), objetiva registrar as variações nos volumes captados em sete estados. Esse índice é elaborado mensalmente, com base em amostragem, comparando-se os volumes diários captados.

Em seguida, é calculada a média nacional - com informações de sete estados - de forma ponderada pelo volume captado. O peso de cada estado é determinado com base nas informações da pesquisa trimestral do leite divulgada pelo IBGE.

No gráfico abaixo, estão apresentadas as variações no volume captado no período de junho de 2004 até janeiro deste ano. O IBGE realiza trabalho semelhante, com base em consulta a todos os laticínios atestados pelo SIF (Serviços de Inspeção Federal), publicado a cada três meses, sempre referente ao trimestre anterior.

Índice de Captação de Leite ICAP-L/CEPEA comparado à pesquisa do IBGE sobre leite adquirido pelas indústrias, nos sete estados pesquisados pelo Cepea. (Base 100 = Junho/04)


Fonte: Cepea