Cepea: captação de leite cai em março

O volume captado por laticínios/cooperativas em março foi 5,19% menor que em fevereiro, considerando a média dos sete estados pesquisados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Apesar dessa diminuição de um mês para outro, se comparado a março de 2005, o volume captado aumentou 6,72%, segundo o Índice de Captação de Leite (ICAP-L/Cepea). Há um ano, o ICAP-L estava em 102,42 pontos, enquanto que em março de 2006 esteve em 109,31 pontos (gráfico 1).

Gráfico 1. ICAP-L - Índice de Captação de Leite (Junho de 2004 = 100)


De acordo com o Cepea, com a oferta de leite temporariamente reduzida, os laticínios acirram a disputa por produtores, motivando reajustes nos preço. Em abril - referente ao leite entregue em março - a média do leite tipo C nos sete estados acompanhados pelo Cepea foi de R$ 0,4773 o litro, ou seja, 6,29% superior à de março, mas 16,7% abaixo do preço de abril do ano passado; se descontado o efeito da inflação medida pelo IPCA, a redução vai para 20%.

Estudos realizados pelo Cepea correlacionando o volume captado e os preços pagos aos produtores indicam que a diminuição por volta de 10% do volume aumentaria em 14,8% os preços pagos ao produtor. O inverso também é válido, ou seja, um aumento de 10% no volume provocaria uma queda de 14,8% nos preços. Essa é a tendência observada nos últimos dois anos, com a proporção indicada pelo cálculo econométrico sendo atingida na média de um conjunto de meses.

A interpretação desse dado numérico aponta uma desvantagem para o produtor no longo prazo, uma vez que a queda nos preços não é compensada pelo aumento do volume. Esse fenômeno gera um ciclo vicioso, em que os ganhos de produtividade não são mais para aumentar os lucros, mas uma questão de sobrevivência no setor. Essa realidade não é exclusiva do leite, sendo claramente percebida em quase todo o agronegócio brasileiro há vários anos. As informações são do Cepea/USP.