Centro-Oeste ganha Centro Tecnológico do Leite

Na sexta-feira será inaugurado em São Luiz de Montes Belos (GO) o primeiro Centro Tecnológico do Leite (CTL) no Centro-Oeste. O objetivo é fortalecer a cadeia produtiva do leite no estado e na região, promover o melhoramento genético do rebanho e capacitar os produtores para aumentarem a produtividade e a qualidade do leite e derivados.

Além do desenvolvimento de pesquisas, o CTL promoverá a transferência de tecnologia, o treinamento de técnicos para prestar assistência aos criadores e formará mão-de-obra em um Laticínio-escola, também previsto no projeto.

"Um dos graves problemas do setor em Goiás é a carência de mão-de-obra de qualidade para atuar nos laticínios. O CTL age como um suporte para o desenvolvimento que já existe no estado", valorizou o coordenador do Núcleo Centro-Oeste da Embrapa Gado de Leite, Sérgio Rusticheli Teixeira.

O Laticínio-escola será capaz de processar até 5 mil litros de leite/dia. A novidade passará a integrar um conjunto de estruturas existentes no local, como a fazenda-escola, com um setor de bovinocultura de leite e um laboratório de carrapatograma, segundo informações do Diário da Manhã/GO.